يتميز الطقس خلال فصل الشتاء بعدم الاستقرار وبكثرة تقلبات الجو؛ مما قد يعرض مناعة الجسم للضعف و يجعله عرضة لأمراض الشتاء المعدية، كالزكام والرشح والانفلونزا والالتهابات الصدرية والحساسية، الأمر الذي يؤدي إلى الحاجة لإمداد الجسم بالمزيد من فيتامين “ج” أو “سي”.
ويُمكن تزويد الجسم بهذا الفيتامين من خلال الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “ج”الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة، وتاليا أهم تلك الأطعمة:
الخس
يحتوي على فيتامين سي بكثرة والذي يعتبر مهما جدا للوقاية من أمراض الشتاء، كما يعتبر غني جدا بفيتامينات “A, K” وأميجا 3.
الفلفل الحار والزنجبيل
تتميز هذه الأطعمة بقدرتها على تنشيط الدورة الدموية للجسم؛ مما يزيد من تدفق الدم في الجسم. كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي جهاز المناعة. كما أنه يعتبر من أغنى المأكولاتبفيتامين “ج”، حيث يحتوي على ضعف الكمية الموجودة في الليمون.
اللفت
غني بفيتامين”ج”و مقاوم للفايروسات، إضافة إلى انه من أكثر الخضروات التي تخفض الكربوهيدرات في الجسم.
الحمضيات
تشتهر الحمضيات باحتواءها على كميات كبيرة منفيتامين “سي”الذي يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان، ويحميه من الإصابة بأمراض الشتاء، كما أنه من مضادات الأكسدة، ومن هذه الأطعمة البرتقال والجريب فروت.
الأناناس
يعد أيضا من الفواكه الغنية بفيتامين “سي”، كما انه يحتوي على أنزيمات تساعد على الهضم وتقلل من الانتفاخ.
أخيرا، العنبيات
تحتوي عائلة العنبيات على العديد من أصناف الفواكه، مثل العنب والتوت بجمبع أنواعه والفراولة، وجميعها غنية بفيتامين “ج”، كما أنها مضادة للأكسدة.