عندي سؤال

[الريحاني]

امسيتم ياقحامه عساكم ماشي خلاف .. هيا الليله جبت لكم كلمه وابغى اللي يعرفها يقول لنا معناها والكلام لكم ياقحامه لاتردون خلوا نشوف رد البثور والبثرات الصغار والكلمه ( سحين ) ومن اللي يستخدمه بكثره يالله ورونا شطارتكم هع هع

[بسمة تهامة]

هلا باخوي الريحاني ...
السحين سلمك الله على حسب علمي هو السمسم المحمص والمطحون
يسمى سحين .. واذا اضفنا عليه التمر يسمى ( عربده )
ويازينه مع القهوه ...

[الأصيــــلة]

هههههههههههههههههههههههه يا بسمة تهامة بليتي بضرس قولي آمين خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[الريحاني]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة تهامة http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383201#post383201)
هلا باخوي الريحاني ...
السحين سلمك الله على حسب علمي هو السمسم المحمص والمطحون
يسمى سحين .. واذا اضفنا عليه التمر يسمى ( عربده )

ويازينه مع القهوه ...
امسيت ياجده بسمه ... جبتيها صح مادري من عندك ولا احد علمك هههههههه وفعلا لها مذاق خاص مع القهوة وبالذات اذا كان الحوار زايد هع هع طيب خذوا هذي وش معناها (شمير)

[بسمة تهامة]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأصيــــلة http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383205#post383205)
هههههههههههههههههههههههه يا بسمة تهامة بليتي بضرس قولي آمين خخخخخخخخخخخخخخخخخخ



|-)حــــــــــــــــراااام عليك ....

[قلب امونه]

هههههههههههههههههههههههههههههههه

حلوة منك يالاصيلة انتي وبسمة الله يسعدكم يارب

وزي تفسير بسمة الفنان

بس بجد ماكنت اعرفه بس لما قالته بسمة ذكرته




اما الكلمة الثانيه

(شمير) مااااااااااااااعرف معناها

شمير غريبه والله

[الريحاني]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب امونه http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383217#post383217)
هههههههههههههههههههههههههههههههه

حلوة منك يالاصيلة انتي وبسمة الله يسعدكم يارب

وزي تفسير بسمة الفنان

بس بجد ماكنت اعرفه بس لما قالته بسمة ذكرته




اما الكلمة الثانيه

(شمير) مااااااااااااااعرف معناها


شمير غريبه والله
قلب امووونه شكرا على المرور اللطيف يوم قلتي نفس اجابة بسمه قلت اكيد العجوز امونه معاها اجابه واثاريك طلعتي بثره هع هع وينك يابو فيصل انت والاغا ماشوفكم عسى المانع يكون خير

[عاشق الصمت]

مساك الله بالخير يا عم الريحاني
الأخوات جاوبوا على معنى السحين بما فيه الكفاية
أما الشمير أزم عني ماني متأكد منها وما اقدر أدج بها
أصبر علي شوي باخذ فرة وارجع
وتقبل تحياتي

[الريحاني]

مساك بالخير والسرور يابو حمود ....

السحين تقول تعرفه والشمير ماتعرفه غريبه هيا بأقرب لك الاجابه ترى السحين والشمير متلازمات في موسم معين وان كان ماعرفتها خلها للقحامة لحد مايجون ابو فيصل والاغا الله يصبحهم بالخير ..

[المتوكل]

يابويه إحنا محذورين من الدخول الحين ، خلي الشباب
أول يجاوبوا وبعدين إحنا ياقحامة ، هيه ورونا شطارتكم ،
والا دجيت بها ، وأخلي الريحاني هذا يفصل من النشدة
هههههه الله يسعدك يا شيخ ، دورنا بعدين .

[الريحاني]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتوكل http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383263#post383263)
يابويه إحنا محذورين من الدخول الحين ، خلي الشباب
أول يجاوبوا وبعدين إحنا ياقحامة ، هيه ورونا شطارتكم ،
والا دجيت بها ، وأخلي الريحاني هذا يفصل من النشدة
هههههه الله يسعدك يا شيخ ، دورنا بعدين .



هلا والله يابو فيصل وينك باخوي قد حفيت رجولي وانا اهبش ادور لك من مغرب من قسم لقسم كل ماداقلت واحد نشده عنك قالو ماجاء الليله معاه دعيه سرا فيها هههههههههه هيا لا تعلمهم خل ابوحمود يدور اجابه ويسدحها لنا هنا وان كان ماعرفها الليك علمهم .. هيا انا في رجاكم عجلوا علينا بالجابه معاي وحده ثانيه هههههههه

[السيف **]

مادام قلت لاتجاوبون معناته محذورين وشوف من يجاوب الشباب ولا القحامة

[الريحاني]

حي الله الجد السيف بس اهم شي انك عارفها كان معاي نافع حمود جاهد فيها اللين حسر وسرا والله اني قربت له الاجابه لكن ماعاد شفته الرجال وراه مدرسة وطلاب يبره من غبشه الله يصبحه بالخير ..

[رفّاف]

يا أخي معروفة عادها مستعملة نبغ حاجة قديمة من أيّام .........جميل محمود في وتر وسمر مسلسل أبو عوّاد حاجة قديمة

[الساهر]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسمة تهامة http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383201#post383201)
هلا باخوي الريحاني ...
السحين سلمك الله على حسب علمي هو السمسم المحمص والمطحون
يسمى سحين .. واذا اضفنا عليه التمر يسمى ( عربده )
ويازينه مع القهوه ...



لو قلتي شااي

كف ترى هااااا

هههههه

والله جبتيها صح

[الساهر]

والله وانا اخوك

الريحاني

معانا نااس منغرين بعووود

مايعطون الواحد فرصه

جااابوهااا

ومافيهم حيله

على الاقل اتركوا للسداح فرصه



شكلي بيجب حاااااااااااااجه
اخليكم تبنطووون كلكم هههه


مرررررررررررررة موووضوعك روووووووووعة
اخوي الريحاني


عاااااااااطر التحايا

[الجـــــوري]

والله مدري وش معناتها^_^

 يعطيك العافيه

لا عدمنــــااك

وردوَ..جَنآئِن الجوُُورْيُ 

[الريحاني]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساهر http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383326#post383326)
والله وانا اخوك

الريحاني

معانا نااس منغرين بعووود

مايعطون الواحد فرصه

جااابوهااا

ومافيهم حيله

على الاقل اتركوا للسداح فرصه



شكلي بيجب حاااااااااااااجه
اخليكم تبنطووون كلكم هههه


مرررررررررررررة موووضوعك روووووووووعة
اخوي الريحاني


عاااااااااطر التحايا




الروعه في حضورك وتشريفك متصفحي يابو محمد وهذا الموضوع متجدد لعيون البثور والقحامه هههههه الا منغرين بزراديه هع هع بس وش فيك عساك تكتب وانت راقد والشمير عساك ماتعرف معناها هيا ان كان تعرفها انت مقروع ماتجاوب صف مع ابو فيصل واخوي السيف لعل وعسى واحد من البثور يدبج لنا بكلمه مالها علاقه بالشمير ونسري نضحك عليه

[الريحاني]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجـــــوري http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383328#post383328)
والله مدري وش معناتها^_^

 يعطيك العافيه

لا عدمنــــااك

وردوَ..جَنآئِن الجوُُورْيُ 





هلا والله بالجوري نورتي الصفحه ... ياقل حيلي ان كان ماتعرفي معناها .. هذي يبغى لها قحم

[ساعد]

السلام عليكم مساكم الله بالخير

على ما اعتقد ان الشمير اكله مجففه تبغاني اكمل يا الرحياني

والله اصف مع الجماعه

[الريحاني]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساعد http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=383343#post383343)
السلام عليكم مساكم الله بالخير

على ما اعتقد ان الشمير اكله مجففه تبغاني اكمل يا الرحياني

والله اصف مع الجماعه




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ... الله يمسيك بالنور والرضا والسرور ..

هيا قول لهم ياساعد وبالتفصيل وش هو الشمير بداية تبشر بالخير نبغى نجيب لهم كلمه غير هذي .. عجل علينا بالاجابه

[الريحاني]

مساكم الله بالخير جميع

الاغا افتح جوالك لاهنت ... ياخي باقي( اضحك للحين على ياولد ابكي على امك) هذا على عفيطه في كياد هع هع

يالله عجلوا علينا ياقحامه (بالشمير) وخذو هذي (المعيش) ههههههههه يالله انا في رجاكم

[ساعد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحيه طيبه يا اخوان ياالله جيتك يالريحاني واسف على التأخير

بالنسبه لي الشمير فهو يعمل من العيش الخمير ومن ثم يفرك على المطحنه

الى ان يصبح قطع صغير باللهجه المحليه يصبح مفرثل وبعد ذلك يرشو عليه الماء لكي

يجعلو ه مثل الكره بس متماسك مع بعضه البعض وبعدها يجفف ويذهبو بهي الى الحج

وعند الحاجه يرش عليه المرق ويتفكك ويصبح جاهز للاكل

هذا كل ماعندي والذي لدي ايضافه يتفضل مشكور

[الريحاني]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساعد http://www.tihamh-qn.com/vb/alqnfdah2010/buttons/viewpost.gif (http://www.tihamh-qn.com/vb/showthread.php?p=384064#post384064)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تحيه طيبه يا اخوان ياالله جيتك يالريحاني واسف على التأخير

بالنسبه لي الشمير فهو يعمل من العيش الخمير ومن ثم يفرك على المطحنه

الى ان يصبح قطع صغير باللهجه المحليه يصبح مفرثل وبعد ذلك يرشو عليه الماء لكي

يجعلو ه مثل الكره بس متماسك مع بعضه البعض وبعدها يجفف ويذهبو بهي الى الحج

وعند الحاجه يرش عليه المرق ويتفكك ويصبح جاهز للاكل

هذا كل ماعندي والذي لدي ايضافه يتفضل مشكور



حي الله ساعد أثاريك قحم ماشاء الله عليك مررره على الوصيه وكل الوصف كوم ومفرثل كوم ثاني هع هع طلعوا اللي عندكم ياقحامه خلوا البثور الصغيرين يتعلمون منكم هروج الاولين والله انها فن لكن الجهلة دلع فيهم قالبينها حضارة وليتها صاحية الا يجيبوها منكسه هع هع هع

يالله باقي المعيش بفتح الياء يالله قحم ولا عجوز يقابله وين رفاف تعال ان كان فيك جهد ولا تكفت لك في رف وارقد هع هع ترى امزح معاك

[الريحاني]

نداء المتوكل الاغا السيف نافع حمود الساهر ساعد وكل القحامه وينكم السؤال مسدوح ومين يقومه بإجابه هيا انا في رجاكم معاي لكم هروج تحبها قلوبكم ..

[ملكة الإحساس]

يالتني اعرفهااااااااااا والله أول مره اسمع فيهاآآآآآآآآ
بس جاري البحث بقوقل ^^
يعطيك العافيه أخوي الريحااني ووين الغيبة
تحيتي لك

[الريحاني]

يالتني اعرفهااااااااااا والله أول مره اسمع فيهاآآآآآآآآ
بس جاري البحث بقوقل ^^
يعطيك العافيه أخوي الريحااني ووين الغيبة
تحيتي لك

هلا ملوووكه اجل قوقل عز الله بتبطين عظم وانتي جالسه تفحطين عنده ماراح يطلع لك شي

[المتوكل]

يا الريحاني عساك بمطر يرش شوشتك يا شيخ أفحمت الجهلة بهذي الأسئلة ،
عاد أنا خليني في الإحتياط إذا وقفت مرة ما معي بصيرة ، أنتظر لين يغط الليل
وانا أخوك ويفزعون علينا الربع ، وانا أدور من هنا ومن هنا بس أراك تجلدح مرة ،
لكن ما عليك بس أصبر ونشوف وانا أخوك ههههههههههه أرتحت ألحين ؟
هيه ودعتك الله لييييييين ساعة وأجنب عليكم .

[الآغا]

مساكم الله بالخير جميع

الاغا افتح جوالك لاهنت ... ياخي باقي( اضحك للحين على ياولد ابكي على امك) هذا على عفيطه في كياد هع هع

يالله عجلوا علينا ياقحامه (بالشمير) وخذو هذي (المعيش) ههههههههه يالله انا في رجاكم

هههههههههههههههه

يالله حيه والله انت قحم سوبر .. وبعدين سيب النصب يا اخي .. جوالي مفتوح على طول .. وما جاني لا مكالمه ولا موجود

المهم ياجماعة الابل ..حححاه.. ياجماعة الخير


خلونا في الشمير :: الشمير من أول خطوه

تنزع المره الحب الذره من العجره .. والا الكيس والا اللي يكون
تبل الحب لين يلين ..
تقوم وتحط التفال وتحته الرفاده
تحط المره المطحنه على التفال
وتتركب وبسم الله هاتك ياطحين .. اربع مراحل في الغالب
واللا نثقت تقوم وتاخذ عجينها وتخمره
بعد ما يخمر العجين تجيب فرش خصف والا نفيه والا مصلّى
وتبث العجين اللي تخمر علي البساط اللي انحط
تطحن الحلبه وتبثها مع العجين
تترك العجين نهار كامل تحت الشمس لين ينشف تمام
وتحطه في الماعون اللي بتحفظ فيه
وعند الحاجه يوخذ منه المقدار المطلوب .. ويفت مع المرق أو الماء المغلي .. أو ايدام أو اللي يكون على النار لين تستوي مع التحريك على النار.. ويستخدم للحجاج في الاغلب
أما المعيّش ::
فهو اسهل وهو ان بعد ما تطلع قرصان الخمير من الميفا .. تفرك وتنشر كذلك تحت الشمس لين تجف
وتعامل في الاخير على نفس الخطوات السابقه للتحضير

هيا دخيلك يالريحاني فكنا .. تراك نشبه..

تحياتي لك مع خالص الود

=================

ملحوظظه :: فسر ما كتب بالاحمر

[دنياجديدة]

يسعد مساك أخوي الريحاني ..بالنسبة لـ بسمة ياليت تستثنيها مع القحامة ..

والآغا مدري ألحين جاوب ولا يبينا نجاوب ع هرجه ..

موضوع رائع بس للأسف ما بقدر أجاوب إلا إذا كانت أمي ولا أبوي هنا

[الآغا]

يسعد مساك أخوي الريحاني ..بالنسبة لـ بسمة ياليت تستثنيها مع القحامة ..

والآغا مدري ألحين جاوب ولا يبينا نجاوب ع هرجه ..

موضوع رائع بس للأسف ما بقدر أجاوب إلا إذا كانت أمي ولا أبوي هنا


يسعد مساك يادنيا

لا انا جاوبت .. والمطلوب تفسيره خص نص للريحاني .. ابغى اندر الدلع حقه

واللي بيقدر يجاوب ما فيه مانع .. بس الفحمه ابغاها للريحاني بيك

[قلب امونه]

اجابتي زي اجابت اخوي الاغاااااااااااااااا خخخخخخخخخخخخخخخ

الاخت ماااااااااااااااااااااعندها سالفه