al.shihabi
15-12-2007, 08:22 AM
الحمد لله الذي احل لنا الطيبات
بصراحة انا مالي في الطبخ الا
الكبسة وخصوصا لما يكون قعود
وصغير تعالوا معي نشوف مقادير الطبخ
ههههههههههه
اولا : عليك بالفقار والضلوع وشيء من الكتف
>>>متأكد ان اهل الكيك ما يعرفون هالشيء هههههه
ثانيا: قم بتقطيعه وصلات صغيرة
ثالثا: ضعه في قدر ولا تكثر ماءه لكي تحصل على سليقه (مرقة حاشي تبش في العضام)ههههههه برضه مصطلح قديم كلمة تبش
ثالثا: لا تكثر الملح خصوصا في لحمة القعود
عندما تجد ينفصل الحم عن العظم ارمي ما ترى ان تستهلك من الرز الذي
ادمنا عليه بدل الدخن والذرة
ولااوصيك بان تعمل عبيله يعني مرق مبرد + لبن مراعي او صافي وهذه لو تجربها مرة تعملها الف مرة
هذا مااعرفه في مجال الطبخ
والي جعلني اشارك فيه ان هناك كيكة سوتها زهور مدري زهراء نسيت اسمها لكي تناولها بعد كبسة الحاشي
صحة وعافية والقادم افضل ان شاء الله
ملاحظة
اخواني اخواتي
الهدف من هذا الموضوع هو المشاركة واذا البنات ما يبون يحطون حجاب بيننا وبينهم
شراع ولا حوش ولا خيمه ولا يتغطون اذا جينا المنتدى ههههههههه
الله يوفق الجميع لكل خير
بصراحة انا مالي في الطبخ الا
الكبسة وخصوصا لما يكون قعود
وصغير تعالوا معي نشوف مقادير الطبخ
ههههههههههه
اولا : عليك بالفقار والضلوع وشيء من الكتف
>>>متأكد ان اهل الكيك ما يعرفون هالشيء هههههه
ثانيا: قم بتقطيعه وصلات صغيرة
ثالثا: ضعه في قدر ولا تكثر ماءه لكي تحصل على سليقه (مرقة حاشي تبش في العضام)ههههههه برضه مصطلح قديم كلمة تبش
ثالثا: لا تكثر الملح خصوصا في لحمة القعود
عندما تجد ينفصل الحم عن العظم ارمي ما ترى ان تستهلك من الرز الذي
ادمنا عليه بدل الدخن والذرة
ولااوصيك بان تعمل عبيله يعني مرق مبرد + لبن مراعي او صافي وهذه لو تجربها مرة تعملها الف مرة
هذا مااعرفه في مجال الطبخ
والي جعلني اشارك فيه ان هناك كيكة سوتها زهور مدري زهراء نسيت اسمها لكي تناولها بعد كبسة الحاشي
صحة وعافية والقادم افضل ان شاء الله
ملاحظة
اخواني اخواتي
الهدف من هذا الموضوع هو المشاركة واذا البنات ما يبون يحطون حجاب بيننا وبينهم
شراع ولا حوش ولا خيمه ولا يتغطون اذا جينا المنتدى ههههههههه
الله يوفق الجميع لكل خير