zahraa
30-03-2007, 02:29 AM
3فناجين من القهوة يوميا تحميك من أمراض القلب
يبدو إن القهوة توفر أكثر من مجرد حالة انتعاش سريع للجسم. فقد أشارت دراسة جديدة إلى إن احتساء ما بين فنجان إلي 3 من القهوة يوميا ربما يساعد في الحماية من أمراض أوعية القلب وغيرها من الأمراض التي يتم تشخيصها على أنها التهابات.وقال ديفيد ار. جاكوبس احد المشاركين في الدراسة لرويترز "النتائج تميل إلي الافتراض بأنه ربما يوجد بعض الفوائد من شرب كميات معقولة من القهوة."
إلا أنه حذر من أنه "يرغب بشدة في رؤية هذه النتائج تتكرر في دراسات أخرى على أيدي باحثين آخرين قبل إصدار بيان قوي للغاية يؤيد شرب القهوة."و أجرى جاكوبس وهو من جامعة مينيسوتا في مينابوليس وزملاؤه دراسة على احتساء القهوة والصلة التي تربطها بكافة الوفيات والوفيات الناجمة عن أمراض أوعية القلب والسرطان وغيرها من الأمراض المرتبطة بالالتهابات داخل مجموعة دراسات صحة المرأة بايوا.
وتركزت التحليلات على 27321 امرأة تتراوح أعمارهن ما بين 55 و69 عاما عندما بدأن الدراسة التي استمرت على مدار 15 عاما. وتوفيت 4265 امرأة خلال متابعة حالتهن.وذكر جاكوبس انه قد تم تسجيل نسبة انخفاض "كبيرة" بلغت 24 في المئة في مخاطر "الوفيات نتيجة الإصابة بالالتهابات" بين النساء اللائي احتسين ما بين فنجان وثلاثة فناجين من القهوة يوميا مقارنة مع هؤلاء اللائي لم يحتسين القهوة.
و أشار إلي إن "انخفاض المخاطر لم يحدث نتيجة لزيادة الجرعات التي يتم احتساؤها من القهوة. ومع ذلك فان انخفاضا صغيرا في مخاطر الوفاة نتيجة الإصابة بإمراض أوعية القلب وصلته باحتساء القهوة تحقق عند المستويات العالية من الجرعات كما إن السرطان لا يرتبط باحتساء القهوة."وقد نشرت النتائج في الدورية الأمريكية للتغذية الطبية.
وقال جاكوبس إن القهوة عن طريق منع حدوث التهابات ربما تقي من الإصابة بالتهابات أوعية القلب وغيرها من الالتهابات إلا إن هذه ليست كل المفاجأة.و أوضح " لقد اكتشفنا سابقا أن القهوة تعد المصدر الوحيد الأكثر أهمية لمضادات الأكسدة في الأنظمة الغذائية للنرويجيين والنساء في منتصف العمر في ايوا. الإجهاد الناجم عن العناصر المؤكسدة يرتبط بالالتهابات. ولهذا فإننا نتوقع انخفاض المخاطر مع احتساء القهوة."
يبدو إن القهوة توفر أكثر من مجرد حالة انتعاش سريع للجسم. فقد أشارت دراسة جديدة إلى إن احتساء ما بين فنجان إلي 3 من القهوة يوميا ربما يساعد في الحماية من أمراض أوعية القلب وغيرها من الأمراض التي يتم تشخيصها على أنها التهابات.وقال ديفيد ار. جاكوبس احد المشاركين في الدراسة لرويترز "النتائج تميل إلي الافتراض بأنه ربما يوجد بعض الفوائد من شرب كميات معقولة من القهوة."
إلا أنه حذر من أنه "يرغب بشدة في رؤية هذه النتائج تتكرر في دراسات أخرى على أيدي باحثين آخرين قبل إصدار بيان قوي للغاية يؤيد شرب القهوة."و أجرى جاكوبس وهو من جامعة مينيسوتا في مينابوليس وزملاؤه دراسة على احتساء القهوة والصلة التي تربطها بكافة الوفيات والوفيات الناجمة عن أمراض أوعية القلب والسرطان وغيرها من الأمراض المرتبطة بالالتهابات داخل مجموعة دراسات صحة المرأة بايوا.
وتركزت التحليلات على 27321 امرأة تتراوح أعمارهن ما بين 55 و69 عاما عندما بدأن الدراسة التي استمرت على مدار 15 عاما. وتوفيت 4265 امرأة خلال متابعة حالتهن.وذكر جاكوبس انه قد تم تسجيل نسبة انخفاض "كبيرة" بلغت 24 في المئة في مخاطر "الوفيات نتيجة الإصابة بالالتهابات" بين النساء اللائي احتسين ما بين فنجان وثلاثة فناجين من القهوة يوميا مقارنة مع هؤلاء اللائي لم يحتسين القهوة.
و أشار إلي إن "انخفاض المخاطر لم يحدث نتيجة لزيادة الجرعات التي يتم احتساؤها من القهوة. ومع ذلك فان انخفاضا صغيرا في مخاطر الوفاة نتيجة الإصابة بإمراض أوعية القلب وصلته باحتساء القهوة تحقق عند المستويات العالية من الجرعات كما إن السرطان لا يرتبط باحتساء القهوة."وقد نشرت النتائج في الدورية الأمريكية للتغذية الطبية.
وقال جاكوبس إن القهوة عن طريق منع حدوث التهابات ربما تقي من الإصابة بالتهابات أوعية القلب وغيرها من الالتهابات إلا إن هذه ليست كل المفاجأة.و أوضح " لقد اكتشفنا سابقا أن القهوة تعد المصدر الوحيد الأكثر أهمية لمضادات الأكسدة في الأنظمة الغذائية للنرويجيين والنساء في منتصف العمر في ايوا. الإجهاد الناجم عن العناصر المؤكسدة يرتبط بالالتهابات. ولهذا فإننا نتوقع انخفاض المخاطر مع احتساء القهوة."